" UN DINER ENTRE FILLES AU FUJIAMA "
- Au pays du soleil levant - ( sans l'éventail des Gheisha's! )
- Hier en début de soirée Santina téléphona à Bianca...qui elle téléphona à Maria...! Annie téléphona à Francine! Santina appela ensuite Andrée, pour terminer et confirmer que toutes les six nous dînerions au restaurant japonais!
- Le rendez-vous était prévu pour vingt heures!
- Nous sommes toutes les six arrivées deux par deux...en raison de nos trajets et de nos distances respectives.
- Pour une raison un peu mystérieuse, nous ne le saurons peut-être jamais, Santi arriva quarante-cinq minutes en retard pour prendre Andrée, qui avec sa béquille faisait le poireau, sourire aux lèvres...en restant zen...très...zen! J'en profite pour la taquiner!!
Santi arriva...enfin! Le texto de la fin d'après-midi précisait "Place d'Hornu" en face de l'église...elle prétendait que c'était "Place de Quaregnon"...Andrée n'osait piper mot...afin d'arriver en entier au " Fujiama! " (sur le trajet Santi avait déjà failli brûler un feu rouge....)
- Au final, nous sommes arrivées avec une heure de retard!
- Arrivées sur ladite Place...Je me demandai si j'avais bien vu???
- Santi!...t'as vu la même chose que moi? Quoi? Où ça?
- Là, sur le trottoir?? Annie en robe de chambre japonaise ???.... nous faisant des grand signes...hou..hou...c'est ici!!!
- Qu'est-ce qu'elle fait en peignoir japonais dans la rue?? Elle me dépose se gare!
- Vous avez vu l'heure?
- Eh les filles... Vous, vous aviez envie de manger japonais?, nous dit Annie en ajoutant :j'étais pas très chaude..dit-elle... (sic)...j'ai hésité et finalement je suis quand même venue...
- Smak...smak...! Bisous! Bisous!
- Nous l'avons suivie...jusqu'à notre table... Re...re.. smak...smak à toutes...
- Tous les clients étaient en peignoir japonais!!!
- A chaque table une couleur différente...avec le même motif de fond...mais la dominante rouge...bleu...rose et noir!
- Nous nous sommes étonnées que les potines ne nous ont pas chahutées d'avantage....elles étaient...un soupçon...guillerettes...l'apéritif les avait déjà mises en forme! Je vous jure, elles vont le nier!!!
- A peine assises...mettre le peignoir japonais!
- Tu trouves pas que nous avons l'air ridicule?? Dis ?? Bof??
- A chaque table au centre il y a le plan de cuisson... et tout autour tous les clients mangent à la même table! Nous étions 10!
- Un couple avec deux jeunes de 12 et 15 ans! Super sympathique au demeurant...nous avons eu des fous rires épiques ensemble....
- Chacune a choisi le menu le plus basique... Santi et moi, les dernières arrivées avons choisi l'" Osaka " il y avait
"Toyota" ...mais....nous n'avons pas vu " Mitshubishi" car plus nous tournions les pages plus il y avait d'euros en plus!!!
- Les autres potines étaient bleues de faim...à tel point qu'elles nous ont piqué nos chips japonais ...
- Affamées... chacune eut son entrée...une feuille de salade...
deux rondelles de concombres...six grains de maïs...de la sauce japonaise... à pleurer de rire!!!(le pampers aurait été le bienvenu!)
- Imaginez- vous, "deux petites secondes" ...." manger des grains de maïs avec des baguettes japonaises "?
- Oui!!!Nous l'avons fait!!! Nous avons même réussi!!!
- Santi, qui n'en perd jamais une... (la fourmi organisée)... avait une réserve de fourchettes et de couteaux en plastique dans son sac à main!!! Petit paquet qu'elle a sorti en l'agitant devant tout le public :
" Elle s'écria ...c'est qui qui en veux? "Vrai de vrai"
- Elle est la seule à avoir utilisé la fourchette...
- Un serveur l'ayant vu à l'oeuvre ...s'est aussitôt précipité...il a même failli tomber... pour nous mettre des couverts européens...non pas que nous semblions désemparées...mais tellement maladroites!!
- Santi et moi, comme nous étions retardataires, n'eûmes pas le temps de terminer notre ENORME salade... que déjà le cuistot japonais de service, se mit à faire sauter 2 oeufs frais...
2 kg de nouilles japonaises sur la taque chauffée au maximum...faisant valser sa salière et son moulin à poivre...tel un tour de passe-passe... vraiment très impressionnant!!! Quelques gouttes de sauce de soja...
Tac...tac...tac...sur toutes les surfaces autour du plan de cuisson...il jetait enfin...la salière sur le rebord de l'immense hotte en alu au-dessus de notre tête!! - Impressionnant comme boucan...et re...tac...tac...chacun s'effraie...et a même peur d'attraper l'un ou l'autre de ces ustensiles sur le crâne...
- Quand tout ça lui semble bien cuit...
il sort 10 assiettes...attention pas des européennes..
des japonaises rectangulaires de 15 cm sur 10!
A vue d'oeil...je n'avait pas de mètre!
Si, j'oubliais, celui de chez Akea en papier plié(mondialement connu et pratique) dans le fond de mon sac..le sortir j'aurais eu trop la honte...quand-même!!
- Les voisins de table crevaient littéralement la dalle!!! Quand est-ce que nous allons avoir à manger???
- Bonzaï... voilà qu'enfin arrivent avec environ 400gr de poulet pour 10 personnes! ( toujours à vue d'oeil), pas de pesette!
- Il fait sauter le tout de la même manière que les nouilles...tac...tac...coupe-coupe-coupe avec un énorme couteau...quelques gouttes de whisky...extinction des lumières...il craque une allumette....oh! la belle flambée !
Certaines personnes poussent des petits cris de peur!
Oh! Le feu est éteint...rallumons!
Je vous le dis moi, du boubou ...il remet ça...Nous n'étions plus que des moutards d'une crèche... d'enfants et pourtant....
- Le temps d'être servis...de déguster le tout...les fils de nos
voisins de table se disaient : enfin à manger!!!
Et bien non! Ce... n'était pas dans leur menu...
Juste en face du restaurant il y avait une friterie
" LA SUPER PATATE "! C'est la vérité pure!!!
Ils ont disparu à un moment donné...un certain temps!
Trop polies nous n'avons pas osé demander s'ils étaient à la friterie!!
- Franchement...sur les DIX personnes à notre table ...il y en avait HUIT qui auraient été ravis d'aller simplement.... manger un super sachet de frites en face!
- Rebelote de cuisson...cette fois quelques petits morceaux de canard et quelques petits morceaux d'agneau en fonction des menus choisis! 35 à 40 gr par personne!
- Houps!!! J'oubliais la meilleure!
J'ai entièrement oublié la séance du lancement de l'oeuf cuit sur la taque chauffante...c'est à ce moment là que nous avons vu pour la première fois le sourire du cuistot japonais!
- Nous étions tous les 10, certains qu'il ne parlait pas un mot de français...muet comme une carpe...un regard ...froid tel un samouraï....prêt à nous faire hara-kiri!!!Coupe-coupe-coupe!!!
- Il se mit à nous faire des signes désespérés avec sa petite palette en alu et se mit à nous démontrer qu'il souhaitait nous montrer notre habilité à réceptionner le petit morceau dans la bouche!!!
Pliées en 4...nous nous imaginions au "Jardin Zoologique" tel "des singes" ...attrapant des cacahuètes?
- Mais, de là... à nous jeter des morceaux d'omelette...je ne sais pas si c'est une coutume japonaise... J'en reste encore baba ainsi que mes potines!!! Le couple avec leurs enfants le sont certainement encore autant que nous!
- Voilà arrivé le moment fatidique du dessert! FABULEUX!!!
- Des superbes coupes de glaces! La coupe sur pieds...au moins 300 ml de contenance! Que nenni.........!
- Décor fabuleux...dans le fond un produit azoté qui fumait ....tel que le "Fujiyama"... très certainement! Lorsque tout le gaz fut évaporé il nous restait à chacun une minuscule coupelle...déposée dans la grande coupe...contenant une mini boule de glace de la grosseur maximale d'une balle de pingpong...deux fines lamelles d'oranges...quelques granulés d'on ne sait pas quoi!!! J'ai trouvé cette trouvaille géniale!!!
Je suis restée bluffée comme un marmot!
Le couple avec ses fils...réglait l'addition ...nous constatâmes
voyant leurs mimiques, que la note devait être salée!!!
Je me suis permise de demander s'ils avaient payé les glaçons déposés dans leur verre d'eau???
Nous nous saluâmes, ils s'en allèrent...ils me donnèrent leur adresse e-mail...en leur promettant que je ferai un récit le plus proche de la vérité et que je l'enverrai!!! Je pense avoir fait du mieux que j'ai pu!
- Enfin, arriva notre tour à recevoir notre douloureuse... salée: vous vous en doutez!!! D'ailleurs...nous avions tous... des doutes...qu'il n'y avait même pas de sel dans la salière... du cuistot!!! (je pense qu'en gesticulant sa salière tel un jongleur nous aurions tous eu la face salée avant la note!!!)
- Nous avons toutes résisté à ne pas aller manger des frites...de plus...quand nous sommes sorties...la friterie était fermée ...nous nous sommes royalement amusées et avons fait
" bon coeur contre mauvaise fortune"
- Ce fut une soirée mémorable!!! Que mes potines m'ont autorisées à vous narrer!


